Basilikum säen und anpflanzen mit diesen Tricks

Basilikum säen ist eigentlich nicht schwer. Viele Gärtner, die es aber schon einmal versucht haben, werden jedoch bemerkt haben, das dieses wärmeliebende Kräutlein manchmal ein wenig zickig ist und überhaupt nicht wachsen will. Dabei ist es gar nicht so schwer, Basilikum im Freiland anzubauen oder auch in der Wohnung im Topf. In diesem Artikel lernst Du, mit welchen Tricks Du Basilikum anpflanzen und aussäen kannst, ohne graue Haare zu bekommen ;-)

Trick 1: Das mag Basilikum

Wenn man erfolgreich Basilikum selbst anbauen möchte, muss man die geheimen Wünsche dieser Pflanze erfüllen. Das ist aber gar nicht so schwer. Man sollte nämlich wissen, das Basilikum eine ziemliche Frostbeule ist. Sobald es etwas zu kalt ist, ist sie eingeschnappt und wächst keinen Zentimeter mehr. Kälte mag sie überhaupt nicht. Wenn Du also Basilikum aussäen oder auspflanzen willst, dann muss unbedingt die Temperatur stimmen!

Basilikum braucht MINDESTENS 20 Grad Celsius zum Keimen und über 12 Grad zum Wachsen. Dabei zählt die Luft- und vor allem auch Bodentemperatur. Beachte: Es zählt auch die Temperatur in der Nacht! Gerade im Garten oder auf dem Balkon im Freiland ist oft erst ab Mitte Mai mit geeigneten Nachttemperaturen zu rechnen, so daß eine Voranzucht im Haus empfehlenswert ist. Man pflanzt das Basilikum erst ins Freiland, wenn die Temperaturen dauerhaft passen. Kalter Wind ist übrigens ein absolutes No-Go für das empfindliche Kräutlein. Wenn man die Temperaturvorlieben beachtet, wächst Basilikum ohne Probleme.

Trick 2: Basilikum ist Lichtkeimer

Die Aussaat von Basilikum ist nicht schwer, aber man muss einen wichtigen Fakt beachten: Basilikum ist Lichtkeimer! Wenn man Basilikum säen will, dann darf man es nicht mit Erde bedecken. Am besten, man feuchtet zuerst den Boden bzw. die Erde im Beet oder im Blumentopf gründlich an. Danach streut man die Samenkörner auf die Erde. Schon nach kurzer Zeit saugen sie sich mit Wasser voll. Man erkennt das indem sich eine weiße glibbrige Schicht um die Samenkörner bildet. Jetzt beginnt die Keimung. Innerhalb 1-2 Wochen sollten die ersten grünen Spitzen zu erkennen sein. Die Aussaat darf jedoch auf keinen Fall austrocknen! Dann sterben die Keimlinge ab und man muss nochmal von Neuem beginnen.

Trick 3: Basilikum Aussaat im Freiland

Wenn man die Temperaturvorlieben von Basilikum beachtet, steht einer Basilikum-Aussaat im Freiland nichts im Wege. An einem sonnigen bis halbschattigen Plätzchen fühlt es sich sehr wohl. Basilikum braucht jedoch genügend Feuchtigkeit, um nicht auszutrocknen. Es mag auch keine Konkurrenz in Form von Unkraut. Wer Basilikum liebt, kann sich im Garten große Mengen davon anbauen und anschließend zu Pesto verarbeiten oder einfrieren. Basilikum wächst übrigens wunderbar im Hochbeet!

Trick 4: Basilikum säen unter Kunstlicht

Was viele nicht wissen: Basilikum kann man auch im Winter säen – unter Kunstlicht! Ich habe das ausprobiert und bin begeistert. Im Februar ausgesät kann man im April schon ernten. Es dauert ca. 8 Wochen von der Aussaat bis zur Ernte. Man nimmt ganz normale Blumenerde und füllt sie in einen Topf. Danach wird die Erde gründlich angefeuchtet und das Basilikum nicht zu eng ausgesät. Eine Frischhaltefolie über dem Topf sorgt für gute Keimbedingungen. Schon bald keimen die ersten Samenkörner. Dann kann die Folie abgenommen werden. Das Basilikum wächst innerhalb von 2 Monaten zu erntereifer Größe heran. In meinen Tests wuchs die Sorte „Genoveser“ am besten.

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Trick 5: Basilikum aus dem Supermarkt anpflanzen

Wenn man Basilikum nicht säen möchte, kann man auch im Supermarkt fertiges Basilikum in Töpfen kaufen. Dieses Basilikum kann man in den Garten auspflanzen! Im Topf steht es jedoch viel zu dicht. Man nimmt daher die gesamte Pflanze komplett aus dem Topf und teilt den Wurzelballen vorsichtig, bis man die einzelnen Pflänzchen mitsamt ihrer Wurzel in der Hand hält. Jetzt können sie mit genügend Abstand ins vorbereitete, unkrautfreie Beet mit leicher humoser Erde gepflanzt werden. Man kürzt die Pflänzchen nun noch etwas ein, damit die Blätter erstmal nicht so viel Wasser verdunsten, bis die Wurzeln richtig angewachsen sind. So hat man gleich eine kleine erste Ernte eingefahren! ;-)

Trick 6: Basilikum ernten

Wenn sich das Basilikum bei Dir so richtig wohl fühlt und groß geworden ist, kann man es ernten! Aber halt, wenn man immer nur ein paar Blättchen abzupft, hält die Freude nicht lange. Knipse gleich ganze Zweige (ca.10cm lang) von der Pflanze ab, immer genau über einer Blattachsel. Aus diesen Blattachseln kann die Pflanze nämlich Nebentriebe bilden! Nach der Ernte wächst rechts und links aus dem Stiel unter der Schnittstelle ein neuer Basilikum-Trieb heraus. Die Pflanze verzweigt sichso , wird buschig und bringt mehr Blätter hervor. So kannst Du die Erntezeit verlängern und mehr Basilikum bekommen. Toll, oder?

Man kann das tolle Aroma von Basilikum wunderbar haltbar machen, indem man daraus leckeres Kräutersalz selber macht!

Fazit

Mit ein paar einfachen Tricks klappt es mit dem Basilikum säen und anpflanzen ganz leicht. Basilikum mag es warm und windstill. Es ist Lichtkeimer und darf besonders während der Keimungsphase nicht austrocknen. Du kannst es sogar im warmen Zimmer unter Kunstlicht anbauen – auch im Winter! Wenn Du es erntest, dann knipse immer ganze Zweige ab, aber nicht zu viel, damit noch genügend Blätter bleiben, damit die Pflanze weiterwachsen kann. Aus der Schnittstelle treibt das Basilikum wieder aus und verzweigt sich. Viel Spaß beim Gärtnern!

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